Vino d.o.c.
 
Terre di Franciacorta Dossello Bianco d.o.c.
E' un vino a denominazione di origine controllata prodotto con uve Pinot Bianco e Chardonnay nei vitigni dell'Azienda Agricola Conti Terzi siti a Rovato ed Erbusco, in Franciacorta. Di gusto e sapore delicatissimi, di colore giallo assai chiaro, è molto adatto a bersi come aperitivo, con i primi piatti e con i secondi a base di pesce. E' un vino adatto ad essere sorseggiato ad una temperatura di 8 - 10 gradi a qualsiasi ora della giornata. La vinificazione, in bianco, avviene senza invecchiamento, in vasi vinari in acciaio termo - condizionati. La commercializzazione inizia dopo 36 mesi dalla data della vendemmia. Il numero di bottiglie prodotte annulamente è circa 40.000, in base alle annate. Prima di stappare le bottiglie, conviene conservare il vino in ambiente con umidità relativa tra il 70% e l'80%, in cui la temperatura non sia superiore ai 10°C, sempre al riparo dalla luce diretta del sole. L'annata 2003 è proposta nelle bottilgie renane scure da 0,750l e nelle bottiglie bordolesi mignon da 0,375l.(Il prezzo per le bordolesi mignon è fissato a 3,00€ la singola bottiglia I.v.a. esclusa). La gradazione alcoolica complessiva per l'annata 2003 è 13,5%. L'annata 2004 è proposta nelle bottilgie bordolesi chiare da 0,750l. La gradazione alcoolica complessiva per l'annata 2004 è 11,7%.

Bottiglia da lt. 0,750.

 
 
Terre di Franciacorta Dossello Rosso d.o.c.
E' un vino a denominazione di origine controllata prodotto con uve Barbera, Cabernet, Nebbiolo, Merlot nei vitigni dell'Azienda Agricola Conti Terzi siti a Rovato ed Erbusco, in Franciacorta.

Si presenta di colore rosso vivace con riflessi violacei se giovane e granati se invecchiato; è di sapore erbaceo e fruttato se giovane, austero e vellutato se invecchiato.

Queste caratteristiche lo rendono assai indicato con i primi piatti, con gli arrosti e la carne in genere, con i formaggi e i dolci.

Va consumato a temperatura ambiente (tra i 18°C e i 20°C) ed è opportuno stapparlo un'ora prima del consumo per esaltarne appieno il profumo. La vinificazione avviene tramite l'ammostamento su vinacce senza invecchiamento in botte e la vendita inizia dopo 48 mesi dalla data della vendemmia. Il numero di bottiglie prodotte annulamente è circa 30.000, in base alle annate. Prima di stappare le bottiglie, il vino deve essere conservato in ambiente con una percentuale di umidità relativa tra il 60% e il 70%, in cui la temperatura non sia superiore a 20°C, sempre al riparo dalla luce diretta del sole. Il vino è proposto nelle bottiglie bordolesi scure da 0,750l. Solo per l'annata 2003 sono disponibili le bottiglie bordolesi mignon da 0,375l. (Il prezzo per le bordolesi mignon è fissato a 3,00€ la singola bottiglia I.v.a. esclusa). La gradazione alcoolica complessiva per l'annata 2003 è 13,5%. La gradazione alcoolica complessiva per l'annata 2004 è 13,4%.

Bottiglia da lt. 0,750.

Questo vino è stato inserito nella lista de "I vini del mese" nel sito DiWineTaste.com