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Beide landwirtschaftlichen Unternehmen (in Rovato und in Salo')
gehören seit ca. zwei Jahrhunderten der Familie Terzi.
Heute werden diese Unternehmen von den Besitzern, Giuliano Terzi
und seiner Mutter, Gräfin Maria Antonietta Terzi geführt.
Sie befinden sich jeweils in Via Sopramura 8 in Rovato (Brescia)
und in Via Panoramica 13 in Salo' (Brescia), Italien. Ausser den
Besitzern arbeiten in den zwei landwirtschaftlichen Unternehmen
sechs Personen.
Das landwirtschaftliche Unternehmen in Rovato
Das landwirtschaftliche Unternehmen in Rovato erstreckt sich
insgesamt auf 46 Hektar und befindet sich in einem hügeligen
Gebiet in der Nähe von Rovato und Erbusco. Die Jagt ist in
diesem Gebiet verboten, so dass die Besucher verschiedene Arten
von Geflügel beobachten können.
Es werden Viehfutter, Gerste, Maiskolben, Soja und Weintrauben angebaut.
Den Weinbergen sind insgesamt 11,5 Hektar gewidmet. Die angebauten
Weissweintrauben sind Pinot Bianco und Chardonnay,
die zur Zubereitung der Weine Terre di Franciacorta Bianco
mit kontrollierten Ursprungsbezeichnung verwendet werden.
Die angebauten Rotweintrauben sind Barbera, Cabernet,
Nebbiolo und Merlot; sie werden zur Zubereitung des
Weins Terre di Franciacorta Rosso mit kontrollierten Ursprungsbezeichnung
verwendet. Diese Erzeugnisse werden auf den nationalen und auf den
internationalen Märkten verkauft; sie können im landwirtschaftlichen
Unternehmen gekostet werden.
Aus der Destillation der Treber der Weintrauben Pinot Bianco
wird der "Grappa di Franciacorta" erzeugt. Dieses
Destillat ist anlässlich nationaler Wettbewerbe bei anonymen
Kosten bereits mit Preisen ausgezeichnet worden.
Das landwirtschaftliche Unternehmen in Salò
Das landwirtschaftliche Unternehmen in Salò erstreckt sich
auf 12 Hektar. Auf 5 Hektar davon sind Olivenbäumen mit geschützter
Ursprungsbezeichnung zu finden. Auf den restlichen Oberfläche
befinden sich Grassland und Schlagwälder. Auf diesem Gelände
wird der Boden so behandelt, dass biologische Produkte erzeugt
werden sind.
Das Unternehmen befindet sich in einer günstigen Lage: Man
kann das wundervolle Gardasee-Panorama beobachten. Das Bauernhaus
"Pignino Sera" befindet sich ca. 1 km vom Zentrum entfernt.
Im zweiten Stockwerk befindet sich eine Touristenwohnung
für 6 Personen (Wohnzimmer, drei Doppelbettzimmer, Badezimmer,
eingerichtete Küche und tägliche Reinigung der Räume),
welche vor kurzem renoviert worden ist.
Das landwirtschaftliche Unternehmen schliesst auch einem Camping-Platz
und einen entsprechenden "Camper-Service" ein. Es können
bis zu drei Reisemobile untergebracht werden.
Die Olivenbäume sind von der Sorte "Casaliva",
die für den Gardasee typisch ist. Durch das Mahlen der Oliven
wird extra-reines Olivenöl erzeugt.
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